Tekstur kacang dalam manis dan kenyalnya Yangko DYN

Selain dikenal sebagai kota pelajar, Yogyakarta juga dikenal dengan berbagai olahan makanan tradisionalnya. Berbagai makanan tersebut biasanya dijadikan oleh-oleh untuk para wisatawan dari luar Yogyakarta. Untuk daerah Yogyakarta memang yang paling sebagai oleh-oleh adalah bakpia. Namun sesuai dengan cita rasa khas Yogyakarta yang identik dengan rasa manis, berbagai olahan makanan selain bakpia juga banyak diproduksi oleh para masyarakat Yogyakarta di berbagai daerahnya dan dijadikan makanan khas daerah Yogya dan daerah asalnya.
Salah satunya jajanan yang menarik untuk dicoba adalah yangko. Yangko merupakan salah satu makanan atau jajanan yang biasa dijadikan oleh-oleh para turis ketika mengunjungi Yogyakarta. Produk yangko ini merupakan produk hasil dari daerah Kotagede. Yangko disini mempunyai rasa kenyal dan manis yang disertai warna-warni yang menarik sehingga membuat orang penasaran untuk mencobanya.

Yangko merupakan jajanan yang berbahan dasar beras ketan ini diproduksi hampir seluruh masyarakat di Kotagede. Namun salah satu sudut didaerah Kotagede ini terdapat salah satu yangko yang unik dan berbeda dari yangko pada umumnya. Yangko ini adalad yangko kacang DYN yang beralamat di Prenggan Utara, RT 25 Kotagede.  Yangko dengan label DYN yang merupakan singkatan dari nama pemilik yaitu Daryono, mempunyai khas tersendiri dimana yangko olahannya mempunyai tekstrur kacang didalamnya.
Sehingga yangko milik Daryono ini disebut dengan yangko kacang karena bahan dasarnya ditambahi dengna kacang. Cita rasa dari yangko ini juga tidak banyak berbeda dengan yangko pada umumnya yaitu manis dan kenyal dan untuk yangko kacang DYN ini juga disertai tekstur kacang yang lembut. Untuk sekotak yagngko kacang DYN ini dihargai Rp.10.000,-  dengan berbagi varian rasa seperti kacang, strawberry, coklat, durian.
Penasaran dengan sensasi rasa yang beda dari yangko ini, dapat menjadi alternative oleh-oleh yang unik. Selain itu dengan harga yang relative murah sehingga yangko ini merupakan jajanan oleh-oleh yang merakyat. Elyas Nur Kholik/ Jajanan & Oleh-oleh

»»  READMORE...

Uwuh itu bukan sampah

Dalam bahasa jawa, uwuh itu artinya sampah. Sampah itu identik dengan barang yang tidak baik, jorok, bau,  kotor dan membawa berbagai penyakit. Benarkah demikian?. Secara bahasa itu menang benar, namun tahukah kalian ada uwuh yang tidak kotor, tidak bau, bahkan membuat tubuh kita sehat bila dikonsumsi. Uwuh yang ini dapat dikonsumsi karena uwuh ini terbuat dari ramuan bahan-bahan tumbuhan yang berkhasiat.
Wedang uwuh, adalah minuman khas dari imogiri, daerah Kabupaten Bantul, Yogyakata. Minuman ini disebut uwuh atau sampah karena bahan-bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini terlihat seperti sampah dedaunan yang di beri air panas. Wedhang uwuh terbuat dari cengkeh, secang, jahe, daun pala, daun manis, serta ditambah gula batu.Sehingga saat dicampurkan semua bahan-bahan tersebut maka terjadilah minuman yang berwarna merah. Begitulah asal mula pemberian nama minuman ini.
Cara membuatnyapun sangat mudah, tinggal seduh dengan air panas semua bahan yang ada dikemasan didalam sebuah gelas. Setelah diseduh, maka perlahan warna dari airnya akan berubah menjadi merah kecoklatan. Gula batu yang digunakan juga bisa diatur tingkat kemanisan dari wedhang uwuh itu sendiri. Karena gula batu bersifat keras sehingga tidak mudah larut walaupun dalam air panas. Untuk soal harga, pelanggan jangan khawatir. Wedhang uwuh yang ada di daerah makam raja-raja imogiri ini memiliki harga Rp.2.000,- per bungkus atau Rp.1.000,- jika diminum ditempat.
Wedhang uwuh di daerah makam raja-raja imogiri ini biasanya buka pada pukul 04.00 – 22.00 WIB. Buka pada jam tersebut karena minuman ini cocok untuk saat ketika setelah berolahraga baik di pagi maupun sore hari. Selain setelah berolahraga wedhang uwuh juga sangat nikmat diminum ketika dingin. Dikarenakan salah satu bahan dari wedhang uwuh tersebut adalah jahe yang memang berkhasiat menghangatkan badan. Selain jahe yang berfungsi menghangatkan badan, bangyak fungsi dari bahan – bahan lainnya yang sangat berguna untuk kesehatan.
Selain untuk konsumsi untuk sehari-hari, wedhang uwuh juga bisa digunakan untuk oleh-oleh. Jadi jangan lupa mencicipi wedhang uwuh jika berkunjung ke daerah imogiri serta membawanya pulang. Misbahul Munir/ Oleh-oleh & Jajanan

»»  READMORE...

Don – O

Bila mendengar kata Donat kita langsung teringat akan bentuk yang bulat dengan tengah – tengahnya terdapat lubang yang itu membuat makanan ini menjadi unik dan enak dimakan tentunya, varian rasa yang membuat donat semakin unik banyak memikat anak – anak untuk memakannya. Di era sekarang ini mungkin tidak banyak yang orang atau penjual yang secara langsung menjual donat karena kalau tidak membuat dengan sesuatu yang unik dan menarik akan sulit untuk memasarkannya, terlebih sekarang yang kita kenal dalam menjual donat dengan macam – macam rasa dan keunikan disetiap benak orang – orang pasti menyebut Dunckin Donat yang sejak dari dulu saya masih kecil sudah memproduksi dan menjual donat. Tapi yang satu ini sangat beda, donat dengan varian rasa yang sangat menggugah selera makan para penikmat makanan untuk mencobanya yaitu Don – O, sebuah tempat dan brand dari sebuah donat dengan banyak varian rasa yang terletak di senelah barat Gramedia pusat Yogya yang menjajakan banyak varian donat dan rasa yang pastinya Empuk tapi Ga’ Kosong, maksudnya apabila kita memakan donat tersebut terasa empuk diluar dan tisak kosong didalamnya.

Dengan harga yang sangat terjangkau untuk setiap boxnya Don – O ingin memanjakan para penikmat kuliner dengan donat yang berbeda dengan donat lainnya, disana kita bisa memilih sendiri donat apa saja yang akan dibeli dan rasa apa saja yang akan dibeli dalam satu box yang berisi sekitar enam donat dengan varian rasa yang kita inginkan. Adapun rasa yang banyak diincar para penikmat kuliner seperti rasa cokalt, strawberry dan masih banyak lagi, alternatif donat untuk para penikmat kuliner khususnya donat dibanding donat – donat yang lain yang harganya belum tentu terjangkau untuk kalangan menengah ke bawah. Pada saat mencoba donat Don – O ini kulners sebutan para penikmat kuliner seperti akan dibawa di alam yang yang berbeda dengan sensasi rasa yang ditimbulkan akan membuat kuliners ingin mencoba dan mencoba, dan mencoba lagi untuk berkunjung ke Don – O ini. Toping yang berbeda – beda dalam setiap kemasan donat membuat para pengunjung penasaran para pengunjung yang setiap datang ingin mencoba rasa dan toping yang berbeda – beda. Apabila ingin mencoba dan mencoba kenikmatan dari donat Don – O ini diharap juga bersabar karena dibeberapa waktu sangat banyak pengunjung yang ingin mencoba menyebabkan antri panjang. Selamat mencoba… Dwi Yanuar Ginza Saputra/ Jajanan & Oleh-oleh
  

»»  READMORE...

Bubur Ayam kokok Petok UIN Punya

Pagi hari sarapan merupakan kebutuhan utama sebelum melakukan aktifitas.Kali ini makanan khas kaki lima dari kuliner-ku membahas salah satu menu sarapan pagi yang hangat enak,murah dan meriah.Namanya Bubur Ayam pasti sudah bukan hal yang biasa bagi kebanyakan orang karena tersohornya makanan yang satu ini.Bubur ayam kokok petok ini berada di jalan timoho dekat dengan kampus UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta.
Kuliner yang 1 ini mulai buka lebih awal sekitar jam 6 pagi sampai makanannya terjual habis.kebnyakan mahasiswa dari UIN membeli kuliner ini untuk sarapan pagi
Bubur ini disajikan dengan campuran kedelai yang digoreng garing serta campuran beberapa suwir ayam yang diberi bumbu khas sebagai tambahan bubur ayam tak lupa sambal&kecap bagi yang ingin merasakan pedas dan manis dari bubur ayam kokok petok ini.Untuk lauknya sendiri disajikan beberapa aneka gorengan,dan sate seperti sate atia ayam,sate usus,sate keong,gorengan – gorengan seperti mendoan,bakwan dan teman – etamnnya dan tak lupa ada kerupuk yang bisa anda nikmati secara gratis dan bisa nambah samapi anda merasa puas makan kerupuk sebagai pendamping bubur ayam kokok petok ini.
Bubur ayama ini bisa anda nikmati dengan beberapa minuman yang sudah disediakan dari penjual dari macam es dari es teh es jeruk dan sebagainya,bagai yang suka kopi juga tersedia.Bagi Pecinta air putih jangan khawatir karena penjual menyajikan minuman air putih bisa diminum sampai kembung.
Untuk harga bubur ayam kokok petok ini dibandrol dengan harga yang cukup istimewa karena menu ini memang ditunjukan untuk kalangan mahasiswa maka harganya juga disesuaikan dengan kantognya para mahasiswa yang suka makan kenyang banyak enak dengan harga yang murah karena cuman dibandrol dengan harga Rp 4000,- saja
Jadi bagi yang melewati jalan timoho anda bisa mampir sebentar untuk mencicipi dan menikmati hangatnya bubur ayam kokok petok ini karena dijamin  kepuasaan rasa dan harga yang tak bisa ditandingi dan ditemukan di tempat lain. Fandi Irawan/ Oleh-oleh & Jajanan

»»  READMORE...

Monalisa Berbentuk Bertingkat

Siapa yang pernah melihat lukisan Monalisa yang sangat melegenda? Atau pernahkah anda menemui lukisan monalisa yang sudah dimodifikasi,seperti monalisa yang matanya sedang melotot, atau monalisa yang sedang tersenyum dengan bibir lebarnya? Sangatlah unik  lukisan tersebut dapat menjadi media kreasi bagi para penggemar edit-mengedit foto.
Ngomong-ngomong tentang Monalisa, ada di suatu tempat di Yogyakarta yang bernama Monalisa, tentunya monalisa yang satu ini berbeda dengan monalisa yang biasanya kita lihat. Monalisa yang satu ini adalah sebuah warung tenda yang sangat terkenal dengan Burgernya.

Yummy bukan, jika kita sudah mendengar kata-kata burger. Warung tenda ini beralamat di Jl. Kalurang,tepat seberang gedung Graha Sabha Pramana UGM. Monalisa mempunyai menu special yaitu cheese burger yang dapat mengguncang lidah anda. Di jamin kenyang dan nikmatnya ga ilang-ilang. Cukup dengan Rp. 12.000 rupiah saja anda sudah mendapatkan kenikmatan yang lebih dan tahan lama, silahkan mencoba. Diska Yuadhita/ Oleh-oleh & Jajanan

»»  READMORE...

Super Puding Super Segar

Siang, panas, haus, paling pas makan yang segar-segar. Aneka puding dan es bisa menjadi salah satu pilihannya. Malas mau membuat sendiri? Tak perlu repot-repot, beli saja di warung-warung yang memang khusus menyediakan menu puding dan es. Salah satunya adalah Super Puding yang terletak di Jl. Herman Yohanes 54 A Yogyakarta.

Warung yang satu ini memang khusus menyediakan menu puding beraneka rasa dan juga aneka es. Super Puding terkenal dengan khasnya pudding kelapa muda. Tersedia puding kelapa muda beraneka rasa yaitu coklat, frambos, tape, nangka, kopyor, durian, pandan, dan anggur. Puding-puding lezat ini dapat dibeli dengan harga Rp 25.000,00. Tidak ketinggalan juga aneka es yang diantaranya adalah es buah rumput laut, lautan biru, cocktail puding, klamud jeruk, es teller, crystal, kacang merah, dan carica. Harga es mulai dari Rp 6000,00.
Setelah seharian jalan-jalan menyusuri kota Jogja atau melakukan berbagai aktivitas yang cukup melelahkan, tidak ada salahnya Anda mampir di Super Puding untuk melepas lelah dengan menikmati kesegaran pudding kelapa muda dan aneka es di Super Puding. Bagi yang juga lapar, di Super Puding juga tersedia menu bakso dengan pilihan paket mulai harga Rp 7000,00. Durrotul Mas’udah/ Jajanan & Oleh-oleh

»»  READMORE...

Jamu Cekok (kerkop)

Masyarakat Jawa ketika mendengar kata jamu pasti tidak asing lagi bagi mereka, karena jamu sudah dikenal sejak dahulu ketika digunakan sebagai tombo (obat herbal). Jamu Kerkop merupakan salah satu tempat di Jogja yang menyediakan hampir semua jenis ramuan jamu. Jamu Cekok ini terletak di Jl. Brigjen Katamso No. 132 Kampung Dipowinata, Jogjakarta (Telp. 0274 – 418454) berdekatan dengan kerkop (kerkoff ”kuburan orang Belanda”) yang kini menjadi komplek Purawisata, Jogjakarta. Nah dari nama kuburan orang belanda itulah kebanyakan orang menamai “Jamu Kerkop”. Hampir semua masyarakat Jogja mengenal jamu ini. Jamu Kerkop merupakan salah satu legenda hidup masyarakat Jogja, masa kecil warga Jogja dulu pasti pernah merasakan pekatnya jamu cekok Kerkop. Awal mula cerita jamu cekok adalah ketika ada balita yang susah makan, meriang, masuk angin dan rewel pasti digendong orang tuanya ke Jamu Kerkop untuk dicekoki (dipaksa minum jamu) nama cekok itu berasal dari bahasa jawa. Selain Jamu Kerkop, warung ini juga menyediakan jamu untuk orang dewasa.

Jamu Kerkop ini sudah mulai melayani pelanggannya sejak pukul 6 pagi hingga malam hari. Biasanya jamu kerkop ini mulai ramai sejak pagi hingga siang hari, dan akan kembali ramai pukul 5 sore hingga setengah 8 malam kasibukan mulai mereda. Kebanyakan para pelanggannya adalah balita yang kurang nafsu makan maupun yang sedang mengalami sakit. Legenda Jamu Kerkop berakar pada kemasyhuran menyembuhkan penyakit balita. Jamu Kerkop pada masa lalu tak ubahnya dokter spesialis anak di masa kini. Istilah dicekoki menjadi masyhur sebagai ungkapan yang gemar memaksakan selera, konon istilah tersebut berasal dari tradisi penyembuhan balita di Jamu Kerkop. Wafda Ahmad/ Oleh-oleh & jajanan

»»  READMORE...