Tampilkan postingan dengan label Kaki Lima. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kaki Lima. Tampilkan semua postingan

Senin, 14 Januari 2013

Angkringan Mendoan Monster

“Enyonge koncot . . . heheheee”, mungkin itulah kalimat yang terlintas di fikiran setelah mendengar makanan ini. Yup gak salah lagi, makanan itu adalah Mendoan, makanan yang khas berasal dari daerah plat R yaitu kabupaten Cilacap, banyumas, dan sekitarnya, atau lebih mudahnya makanan khas anak-anak Ngapak. Oke sebelum lanjut ke step brikutnya, takut ada yang belum ngerti sama mendoan. Kata Mendoan sendiri di ambil dari bahasa Banyumasan, yaitu Mendo yang maksudnya setengah matang atau lembek. Penyajiannya hampir sama dengan gorengan-gorengan yang sudah ada di warung-warung, tapi khas dari mendoan sendiri itu bentuk tempenya yang khusus, tipis, lemas seperti kertas tapi agak tebel dikit ya, tebelnya bisa di ukur sama seperti 12-15 lembar kertas yang di tumpuk. Nah cara pembuatannya pun berbeda, tidak sampai matang, jadi gorengan-gorengan biasa itu kan bisa sampai 5-6 menit setelah di masukan ke penggorengan, tetapi kalau mendoan itu cukup 2-3 menit saja, eits ingat minyak gorengnya juga harus sudah panas ya. ^_^
Yup setelah panjang lebar membahas apa itu mendoan. Kira-kira ada ga sih kedai yang menyajikan mendoan di Jogjakarta ini? Akhirnya setelah saya dan temen-temen saya pusing mencari tempat untuk bisa berdiskusi santai sambil menyantap mendoan, Angkringan Mendoan Monster muncul dengan konsep yang sama dengan saya dan temen-temen saya. Dengan tempat yang luas enak untuk berdiskusi, dan bisa menyantap enaknya mendoan. Karna di kemas seperti angkringan, jadi harga masih tetap terjangkau bagi kalangan bawah.
Angkringan mendoan monster bertempat di jalan Ipda Tut Harsono No 24, Timoho, Yogyakarta. Buka pada jam 3 sore sampe jam 10 malam, seperti yang sudah ada pada alinea sebelumnya, harga di Angkringan mendoan monster masih terjangkau bagi kalangan bawah, yaitu sekitar 2000-5000. Eh ternyata Angkringan mendoan monster ini baru grand opening, tepatnya pada tanggal 4 Januari kemarin, dan ternyata pencetus angkringan mendoan monster ini masih mahasiswa semester 5. Wow. ^_^
“Berawal dari teman-teman ngapak, yang suka dan pengen banget makan mendoan di Jogjakarta, tapi susah carinya, maka saya dan temen saya bernama Unik membuat kedai mendoan, nah setelah tahu orang-orang banyak yang suka pedas dan porsi besar, maka di namakan lah Monster” sahut sang pencetus Angkringan mendoan monster Mba Dani Safitri. Vikran Fathi/Kaki Lima
»»  READMORE...

Bakmi Pele

Kuliner bakmi mungkin sudah biasa kita dengar. Namun kali ini bakminya berbeda karena bakminya dari Jawa. Ketika orang mencari bakmi jawa pasti gampang. Karena sekarang bakmi jawa sudah banyak tersedia di Jogja. Namun ketika menginginkan bakmi jawa yang enak dan legendaris tentunya susah. Kali ini bakmi jawa yang terkenal adalah “Bakmi JAWA Pak Pele”. Lokasi dari bakmi jawa ini sangat mudah ditemui lokasinya berada di pojok timur bagian selatan Alun-alun Utara Jogja, atau depannya SD KEPUTRAN. Warung Bakmi Pele ini mulai buka dari sore sampai malam hari. Tapio ketika sudah masuk waktu malam hari warung ini pasti rame banget. Jadi kalau tidak pengen antri dengan orang lain maka kalau bisa datangnya di sore hari sekitar jm 5an.
Warung bakmi pele ini menyediakan menu bakmi goreng, bakmi ‘godog’ (rebus), bakmi nyemek (kuahnya lebih sedikit dari bakmi rebuss), nasi goreng, dan magelangan (nasi goreng yang dicampur bakmi). Bakmi disini juga ada 2 jenis yaitu bakmi kuning dan bakmi bihun. Harga seporsi dari menu warung bakmi pele ini berkisar 12- 15 ribu. Selain itu jaga ada menu tambahannya yaitu ayam goreng dan jeroan. Sekaligus juga ada minuman spesialnya yaitu wedang ronde yang membuat kita merasa segar. Soal rasa disini mempunyai ciri khasnya yaitu rasa bakminya dibuat terasa manis dan membuat berbeda dari bakmi lainnya. Rasa manis juga untuk menyesuaikan lidah orang jawa yang suka masakan manis.
Bagi anda yang edan akan kulinar warung ini sangat cocok untuk direkomendasikan. Setelah anda mencoba pastinya anda akan dibuat untuk ketagihan untuk mencoba bakmi jawa pele lagi. Wafda Ahmad/Kaki Lima

»»  READMORE...

Berani Coba?Lambaikan Tangan Bila Menyerah

Warung penyetan di kota Yogyakarta sudah merebah hampir di segala penjuru kota. Kota yang diisi oleh mayoritas kaum pelajar ini mampu memberikan peluang-peluang bisnis terutama di bidang kuliner. Tahukah anda ada satu tempat penyetan yang bisa digunakan untuk uji nyali? Dilihat dari menunya, menu yang ditawarkan oleh tempat ini tidaklah jauh berbeda dari tempat penyetan lainnya, hanya saja di tempat ini biasa digunakan untuk uji nyali.
Jika Anda merasa tertantang, silahkan uji nyali anda dengan datang ke Jl. Alamanda Jogja tepat diujung jalannya ada Sambel Bawang Mas Kubis Yogyakarta. Menu utama yang ditawarkan adalah ayam geprek. Bila Anda merasa menjadi seorang jawara pedas, silahkan mencoba dan kalahkan penantang lainnya. Harga menu makanan di Sambel Bawang Mas Kubis mulai dari 4.000 rupiah. Sambel Bawang Mas Kubis Yogyakarta buka mulai pukul 12.00 WIB sampai habis. Berani coba? Lambaikan tangan bila menyerah. Nidya Tiya Vitri/ Kaki Lima
»»  READMORE...

Mie Des Mbak Catur “Memang Hot”

Malam – malam habis hujan sore hari ,ketika di rumah saya ingat akan tugas kuliner yang harus dikerjakan.Saya ateringat salah satu kuliner yag menurut saya menarik dan patut dicoba karena memang rasanya joos gandos kata orang – orang yang pernah mencicipi salah satu kuliner ini.Segera saya ambil motor dan menuju ke warung nan sederhana ini.Warung ini berada di Jalan Parangtritis Km 14,Patalan,Jetis,Bantul,Yogyakarta (utara RB/BP Patalan/Dr.Pramudi).warung sederhana ini dihiasi lampu-lampu kecil yang menambah suasana malam yang berasa nyaman untuk menikmati kuliner yang satu ini.
Mie des mbak catur begitulah banyak orang menyebutnya,mie khas asli dari pundong ini memang punya ciri khas lain dari mie-mie yang lain karena bentuknya yang agak kotak serta mempunyai tekstur kekenyalan yang berbeda ini dibuat dari bahan ketela pohon yang khusus dan diolah dengan cara khsus serta beberapa resep rahasia yang membuat mie ini berasa berbeda dengan mie pada umumnya.Mie des ini bisa diolah dengan dua cara bisa dengan mengunakan kuah ataupun dibuat dengan di goreng tinggal selera yang diinginkan oleh pelanggan.Mie ini ketika disajikan akan terdapat beberpa bahan campuran dalam mie yaitu dari potongan ayam kampung  telur bebek,ebi udang,kubis,tomat,timun dan taburan daun sledri serta bawang goreng yang nikmat pastinya,tak ketinggalan untuk rasa pedasnya bisa anda sesuaikan dengan selera pastinya.Miedes ini pastinya
Mie des mbak catur ini dikelola oleh suaminya Agus serta beberapa pegawainya.Mie des  mbak Catur buka mulai sore hari jam 16.00 wib sampai tengah malam ,mie ini juga dijamin halal untuk dimakan.Mie des mbak catur bisa anda cek di web yang usdah dibuat oleh mbak catur yaitu www.miedes.com  tau anda bisa mengunjungi di social media yang sudah dibuat yaitu di Facebook : www.facebook.com/miedesmbakcatur serta tweeternya yaitu : @miedesmbakcatur.Mie des mbak catur juga mulai menerima pesanan yang bisa anda hubungi dengan no ini Telp (0274) 6511278 Hp : 085228221278.Jadi jika anda butuh kuliner amalam hari dan sedang berada di daerah bantul anda patut mencoba salah satu menu kuliner ini Mie Des Mbak Catur yang “Memang Hot”. Fandi Irawan/ Kaki Lima
»»  READMORE...

Siomay Telkom Bukan Siomay Biasa

    Siomay adalah jajanan yang cukup mudah didapat dan sehat. Karena terbuat dari ikan atau daging dan pendampingnya tahu, kentang, pare, dan lain-lain. Saat disajikan pun disiram dengan kuah kacang. Hampir semua orang gemar menyantap siomay baik dewasa maupun anak-anak. Disantap saat jam makan siang ataupun makan malam. Di Kotabaru tepatnya di utara kantor Telkom berdiri sebuah warung tenda menjual jajanan sehat tersebut, yakni Siomay Telkom. Namanya diambil kemungkinan karena letak berdirinya warung ini berdekatan dengan kantor Telkom dengan harapan mudah diingat oleh masyarakat.
    Warung tenda sederhana ini selalu ramai dikunjungi oleh masyarakat, baik siang, sore, maupun malam hari. Masyarakat datang berbondong-bondong ke warung ini untuk menikmati kenikmatan siomay. Siomay-siomay di tempat lain mungkin tidak dapat menandingi siomay yang satu ini. Siomay Telkom ini enak, lembut, kenyal, rasa ikannya terasa banget. Bahan siomay ini terbuat dari ikan tenggiri asli. Top markotop deh….
    Dilihat dari segi harga, memang sedikit lebih mahal dibanding siomay-siomay lain, yaitu Rp 1.300 per biji. Tapi hal ini tergantikan dengan kenikmatan rasa ikan tenggirinya. Untuk pendampingnya terdapat tahu, kentang, kubis gulung, dan telur rebus. Saat menyantap Siomay ini, bisa menambahkan kecap dan sambal untuk membuat kuahnya terasa lebih nikmat dan pedas lagi.
    Tinggal ambil dan pilih sendiri apa yang Anda mau, lalu dikasih ke mas penjual untuk digoreng. Bisa juga disantap tanpa digoreng tergantung keinginan Anda. Tak sampai 10 menit siomay Anda sudah terhidang di meja dan siap disantap.
    Letak warung ini cukup strategis, terletak di Jalan Kotabaru, sebelah utara kantor Telkom dan sebelah selatan kantor Kompas Gramedia. Tak ada alasan lagi untuk mencicipi Siomay Telkom ini. Ayo manjakan lidah anda dengan Siomay yang benar-benar enak dan sedap... Deska Hasanah/Kaki Lima


»»  READMORE...

Jumat, 04 Januari 2013

Pecel Baywatch

Semula saya sempat bingung dengan julukan Pecel Baywatch yang disandang oleh pecel Mbah Warno. Terlintaslah imajinasi nakal tentang sosok penjual pecel yang mengenakan bikini seperti Pamela Anderson atau setidaknya warung ini berada di pinggir pantai. Ternyata salah semua. Beginilah cerita lengkapnya.
Warung Mbah Warno terletak di daerah Kasongan, tepatnya berada di jalan menuju Gunung Sempu. Warung yang sudah berdiri sejak 35 tahun lalu ini sangat sederhana. Papan nama warung pecel Mbah Warno ini hanya berukuran 30 x 20 cm2 yang pasti terlewat jika tak benar-benar memerhatikannya. Interior warung diisi oleh perabot yang fungsional dan apa adanya. Hanya terdapat beberapa meja dan kursi kayu serta satu dipan bambu. Di belakang meja tempat meletakkan dagangannya, terdapat dapur berisikan beberapa anglo yang selalu mengepulkan asap. Sebuah posisi yang tak disengaja sebenarnya, sebab dapur dalam konsep Jawa biasanya terletak di bagian belakang. Mbah Warno meletakkan dapur di bagian depan warung pasca gempa Mei 2006 yang meruntuhkan bangunan rumahnya.
Mbah Warno menjajakan menu utama pecel dengan beragam lauk sebagai pengiringnya. Mulai dari lele dan belut goreng kering, tahu bacem, mangut belut (belut bersantan yang dibumbui cabai), hingga bakmi goreng. Disini juga terdapat empat jenis sayuran dalam hidangan berlumur bumbu kacang ini yakni daun bayam, daun pepaya, kembang turi dan kecambah / taoge. Pecel dengan kembang turi merupakan ciri khas pecel "ndeso". Konon kembang turi memiliki khasiat meringankan panas dalam dan sakit kepala ringan. Jadi tidak heran bila orang Jawa sering menyantap kembang turi muda sebagai sayuran.
Ketika saya berbincang-bincang dengan Mbah Warno, saya jadi paham kenapa pecel di tempat ini dijuluki “Pecel Baywatch”. Hal itu karena Mbah Warno selalu mengenakan sejenis baju orang jawa yang disebut kaus kutang. Karena orang tua pada jaman dulu ketika dia beraktifitas dirumah seperti memasak mereka hanya memekai kaus kutang. Dengan memakai pakaian tersebut akan mersakan lebih nyaman dan tidak kepanasan. Nah dari itu banyak orang memberikan nama “Pecel Baywatch” sesuai dengan film Baywatch yang hanya mengenakan pakaian renang atau dapat juga dikatakan kaus kutang. Walau penjual pecel ada dimana-mana, Pecel Baywatch tetap menawarkan sesuatu yang lain bagi anda. Sebuah kombinasi kelezatan makanan, suasana pedesaan yang kental, dan keramahan Mbah Warno. Wafda Ahmad/ Kaki Lima

»»  READMORE...

Menu Sehat, Menu Sederhana ya Pecel Magetan

Menu kuliner tradisional yang terkesan sederhana mulai terpinggirkan dengan banyaknya menu-menu mewah dan modern yang bermunculan sekarang ini. Namun yang tidak boleh dilupakan adalah menu-menu tradisinonal dan sederhana ini justru banyak menawarkan gizi yang baik lewat bahan-bahan yang alami dan di olah secara tradisional yang jauh dari bahan-bahan pengawet yang mencampurinya. Dari banyaknya menu kuliner tradisional di Yogyakarta ini, menu pecel cukup mudah dan banyak dijumpai dibeberapa sudut kota istimewa ini.
Pecel merupakan salah satu kuliner tradisional yang tiap daerah mempunyai resep dan cita rasa tersendiri. Salah satu menu kuliner pecel yang patut untuk dicicipi adalah pecel magetan bu Ramelan. Warung Bu Ramelan ini terletak di jalan Laksda Adisucipto KM6 atau sebelah timur Hotel Ambarukmo, sehingga cukup mudah dijumpai karena berada di jalan utama dan ditengah kota Yogyakarta. Warung sederhana ini setiap harinya ramai dikunjungi orang-orang untuk sarapan pagi dan makan siang. Untuk seporsi nasi pecel dijual Rp.3000,- dan bila ditambah dengan telur menjadi Rp. 4000,-. Harga yang cukup terjangkau untuk menikmati cita rasa pecel magetan, apalagi untuk seukuran kantong mahasiswa karena disekitar warung ini terdapat beberapa universitas.
Keunikan dari pecel magetan ini adalah sensasi rasa pedas di akhir kita menyantap menu ini, sehingga rasanya ingin nambah lagi. Harga Rp.3000 – Rp. 4000 yang ditawarkan ini cukup untuk mengenyangkan perut anda karena komposisi nasi, sayura, dan lauk di warung cukup banyak sehingga terkadang ada yang tidak habis ketika menyantap pecel ini walaupun rasanya masih ketagihan dengan cita rasa pecel ini. Pecel disebut sebagai menu sehat karena komposisi sayur yang terdapat dalam satu porsi pecel ini cukup beragam dan baik untuk asupan gizi kita, dibandingakan untuk makanan siap saji yang banyak menggunakan pengawet makanan yang mempunyai efek jangka panjang yang tidak baik. Selain meu pecel di warung Bu Ramelan ini juga menyediakan soto ayam yang ingin menyantap menu dengan kuah. Namun menu andalan dari warung ini adalah pecelnya yang bikin ketagiahn setiap pengunjungnya.
Dari mulai pelajar, mahasiswa hingga pegawai kantoran tiap hari memenuhi warung ini untuk menikmati menu sehat dan murah ini. Keramahan dari Bu Ramelan, harga yang murah, porsi yang banyak, cita rasa yang bikin ketagiahn, dan tempat yang mudah dijangkau menjadikan menu kuliner  tradisional ini patut untuk dicicipi ketika anda melewati jalan raya laksda adisucipto ini. Elyas Nur Kholik/ Kaki Lima
»»  READMORE...