Telo Tak Selamanya Ndeso

Cake adalah makanan manis yang berbahan dasar tepung terigu. Namun tahukah Anda bahwa ada cake yang berbahan dasar singkong ? Unik bukan ? Keunikan cake singkong ini hanya bisa anda temukan di Cokro Tela Cake, salah satu oleh-oleh khas Jogja yang hanya ada di Jogja.
Berlokasi di Jl. HOS Cokroaminoto 97 Jogja, Cokro Tela Cake didirikan pada tahun 2009 dengan spirit untuk mengangkat sumber daya alam local Jogja, yaitu singkong (telo dalam bahasa Jawa). Jogja adalah penghasil singkong nomor 1 di Pulau Jawa. Sayangnya, oleh masyarakat, singkong hanya diolah ala kadarnya menjadi makanan-makanan sederhana yang tidak cukup memiliki nilai jual. Akibatnya, singkong dianggap sebagai makanan ndeso atau kampungan. Padahal singkong memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti karbohidrat komplek yang baik untuk sumber energi dan proses pencernaan. Singkong juga baik untuk dikonsumsi oleh penderita autis dan diabetes.

Berangkat dari hal-hal tersebutlah Cokro Tela Cake hadir untuk mengangkat citra singkong sebagai makanan ndeso menjadi makanan modern yang bias dinikmati semua kalangan. Cokro Tela Cake terbuat dari 100% singkong. Setelah singkong diolah menjadi tepung, dengan kreatifitas tinggi, tepung singkong itu kemudian ‘disulap’ menjadi cake lezat dengan berbagai varian rasa, yaitu coklat, keju, stroberi, blueberry dan kacang almond, baik kukus maupun panggang. Tidak mau ketinggalan tren, kini telah hadir varian terbaru dari Cokro Tela Cake, yaitu rainbow tela cake, mirip rainbow cake yang sedang menjadi favorit banyak orang, tetapi tetap berbahan dasar singkong. Harganya pun bervariasi, untuk kotak terkecil Cokro Tela Cake dihargai Rp 10.000,00, kotak besar Cokro Tela Cake kukus seharga Rp 27.000,00, kotak besar Cokro Tela Cake panggang seharga Rp 29.000,00, dan rainbow tela cake harganya Rp 35.000,00.Jika anda membeli Cokro Tela Cake dan mencermati kotak bungkusnya, ada satu halunik yang akan anda temukan, yaitu semacam label bertuliskan ‘101% Singkong Aseli Tanpa Terigu’. Kenapa 101%, bukan  100% ?  Itu adalah trik supaya pembeli bertanya kepada pramuniaga sehingga terjadi komunikasi diantara keduanya. Hal itu bertujuan untuk menciptakan keakraban antara pramuniaga dengan pembeli. Persis seperti Jogja yang terkenal dengan suasana akrab dan ramahnya. Hal tersebut juga bertujuan supaya pembeli senang dengan produk dan pelayanan di CokroTela Cake, sesuai dengan taglinenya, ‘Witing Tresna Jalaran Soko Telo’, yang artinya awal suka berasal dari singkong.Di toko Cokro Tela Cake yang telah membuka 5 cabang di Jogja ini, anda tidak hanya akan menemukan tela cake, tetapi juga berbagai macam makanan olahan dari singkong mulai dari keripik, bakpia yang juga khas Jogja, hingga es krim dan coklat tela. Tidak hanya singkong, terdapat pula makanan olahan dari umbi-umbian lain seperti ubi dan talas yang pastinya tidak kalah lezat. Ada pun kelima cabang ini berlokasi di Jl. Sultan Agung 46 (depan Puro Pakualaman), Jl. Kaliurang Km. 4,5, Malioboro Mall lower ground, SPBU Maguwoharjo, dan di area Bandara Adisucipto. Sebagai oleh-oleh khas Jogja, Cokro Tela Cake hanya ada di Jogja dan tidak membuka cabang di kota lain. Untuk itu, lengkap rasanya jika anda berkunjung keJogja dan membeli oleh-oleh yang satu ini untuk diberikan kepada keluarga dan orang-orang terkasih anda. Durrotul Mas’udah / Jajanan & Oleh-oleh